Carne, pesce

Carne, pesce

Tecnopool è specializzata in soluzioni per il trattamento termico e la trasformazione di carne e pesce. Offriamo singole spirali e linee di produzione complete che soddisfano le più severe regole in materia di igiene e qualità e salvaguardano la qualità dei prodotti, da quelli a base di carne di pollame, maiale e suina a quelli a base di pesce. Inoltre, grazie all’elevata flessibilità e modularità, le nostre soluzioni incontrano facilmente la crescente domanda odierna di prodotti vegetariani e sostituivi della carne.

Processi

Cottura
Raffreddamento
Surgelazione
Frittura
Movimentazione