Sistemi di cottura

Sistemi di cottura

Il processo di cottura industriale è una fase fondamentale che modifica radicalmente il prodotto finale e contribuisce ad aumentarne la qualità finale. Nell’industria alimentare è possibile trovare impianti di cottura a tunnel e a spirale, spesso con layout personalizzati sulle specifiche esigenze del cliente. Uno degli aspetti fondamentali è la resa termica dell’impianto che influisce sulla qualità di cottura dei prodotti da forni e degli alimenti e la conservabilità per un periodo di tempo più lungo.

Sistemi di cottura industriale Tecnopool
Forno spirale cottura Tecnopool

SPIRALE DI COTTURA

Settore alimentare

Prodotti da forno
Pasticceria
Piatti pronti
Verdura
Carne, pesce

Settore alimentare: • Prodotti da forno Pasticceria Piatti pronti Verdura Carne, pesce