Pasta fresca

Pasta fresca

Tecnopool offre impianti di trattamento termico per la pasta fresca, sia farcita che non, in grado di coniugare la massima produttività e l’altissima qualità dei prodotti. Dai ravioli, ai tortellini, dai cappelletti alla pasta sfoglia per lasagne garantiamo un trattamento esclusivo nel rispetto dei sapori della tradizione italiana, da sempre apprezzati in tutto il mondo. Le soluzioni tecnologiche, che riguardano pastorizzazione, cottura, raffreddamento, surgelazione e movimentazione, sono sviluppate su misura per soddisfare qualsiasi esigenza del cliente.

Processi

Cottura
Raffreddamento
Surgelazione
Pastorizzazione
Movimentazione