En la industria alimentaria, el enfriamiento es uno de los tratamientos térmicos más delicados, ya que retrasa el desarrollo de las bacterias en los alimentos y permite prolongar el periodo de conservación del producto sin alterar sus valores nutricionales y organolépticos.

El tratamiento térmico sirve para enfriar los productos y llevarlos a la temperatura óptima antes de la fase de envasado. Gracias a su notable experiencia en la industria, Tecnopool puede diseñar e instalar máquinas de enfriamiento y soluciones en espiral a temperatura ambiente, en cámaras o en túnel para productos de panadería y pastelería, pollo, carne y pescado, frutas y hortalizas, productos lácteos y platos preparados.

Industria de alimentos: • Productos de panadería • Pastelería • Pasta fresca • Comidas listas • Fruta, vegetales • Carne, pescado, huevos • Productos lácteos • Aperitivos • Sopa, salsas, aderezos • Compotas, cremas dulces