El proceso de congelación permite prolongar la duración de los alimentos y mantener unos valores nutricionales y organolépticos similares a los del producto fresco. Los alimentos dentro de la cámara de congelación llegan a temperaturas muy bajas, de hasta -40 °C, en cuestión de minutos.

El tratamiento puede aplicarse a una variedad de productos de distintas industrias como la panadería, helados, pasta, pizza, carne, pescado, aves, frutas, hortalizas y platos preparados. Tecnopool ha acumulado, a lo largo de los años, conocimientos específicos en la industria del frío que le permiten desarrollar sistemas de congelación en espiral y túneles e instalaciones de congelación de productos alimentarios para las necesidades de una clientela variada y para diferentes tipos de mercado.

Industria de alimentos: • Productos de panadería • Pastelería • Pasta fresca • Comidas listas • Fruta, vegetales • Carne, pescado, huevos • Productos lácteos • Aperitivos • Sopa, salsas, aderezos • Compotas, cremas dulces