PASTA FRESCA

Pasta fresca

Tecnopool ofrece instalaciones de tratamiento térmico para pasta fresca, tanto rellena como sin rellenar, que combinan la máxima productividad con productos de la más alta calidad. De los raviolis a los tortellini, de los cappelletti a las hojas de lasaña, garantizamos un tratamiento exclusivo que respeta todos los sabores de la tradición italiana, tan apreciada en todo el mundo. Personalizamos nuestras soluciones tecnológicas de pasteurización, horneado, enfriamiento, congelación y manipulación para satisfacer todos los requisitos del cliente.

Procesos

horneado

Enfriamiento

Enfriamiento

Pasteurización

Manipulación